Toby_yumyum

【華西街夜市美食】

位於華西街夜市內近50年的老店小王煮瓜

在2019年獲得了米其林必比登推介

翻新過後更加明亮寬敞

但也似乎少了點老店該有的味道⋯

點了清湯瓜仔肉

約莫有五六塊肉，紮實有彈性

而湯頭雖然顏色很深卻不過鹹

入口清甜回甘，醬瓜也不會太軟爛

湯不夠還可以續

魯肉飯

肥肉居多，滿滿的膠質，入口即化

加豆豉辣椒後完全提升到另一個境界！

小菜類們，滷白菜很可惜不夠爛

滷筍絲ok，豆腐軟嫩有入味

然後鴨蛋實在太鹹了！

像媽媽煮了三天還吃不完

又捨不得丟的滷肉鍋產物

整體來說還不錯

但黑金滷肉飯並沒有給我帶來太大的驚喜

反而是瓜仔肉湯讓我印象深刻

畢竟賣瓜仔肉的真的不多

而且確實蠻好喝的！

值得一提的是

店員們出完菜時會不斷的擦拭台面

保持台面清潔👍🏻

（但碗和湯匙卻放在台子底下約腳踝的高度，讓人匪夷所思哈哈哈哈哈）

清湯瓜仔肉 $70

魯肉飯（小）$30

滷白菜（小）$35

筍絲（小）$35

豆腐（小）$15

滷鴨蛋 $17

📍小王煮瓜

🏠 台北市萬華區華西街17之4號攤位153號

🚇 捷運龍山寺站

🕰 09:30-20:00

🚫星期二休

📞 (02) 2370-7118